DPU พา นศ.อังกฤษธุรกิจ เปิดโลกโรงแรมหรู เสริมทักษะพร้อมทำงานระดับสากล

หลักสูตรภาษาอังกฤษธุรกิจ มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ (DPU) มุ่งมั่นจัดการเรียนการสอนเพื่อก้าวทันความเปลี่ยนแปลงของโลกยุคใหม่โดยบูรณาการ “ภาษาอังกฤษกับทักษะการทำงานจริง” เข้าด้วยกันอย่างเป็นรูปธรรมผ่านการศึกษาดูงานในธุรกิจต่างๆ อย่างต่อเนื่อง

เมื่อวันจันทร์ที่ 14 กรกฎาคม 2568 ที่ผ่านมาหลักสูตรภาษาอังกฤษธุรกิจได้จัดการเรียนรู้นอกสถานที่สำหรับนักศึกษาชั้นปีที่ 1 ณ โรงแรม Bangkok Marriott Hotel The Surawongse กรุงเทพฯ โรงแรมหรูชั้นนำระดับเวิลด์คลาส เพื่อเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้สัมผัสโลกของธุรกิจบริการระดับนานาชาติอย่างใกล้ชิด ภายใต้แนวคิด “เรียนรู้จากสถานการณ์จริง สู่การเป็นมืออาชีพระดับโลก”

บูรณาการการเรียนรู้ในสถานการณ์จริงตั้งแต่ปีแรกของการศึกษา

กิจกรรมศึกษาดูงานครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของแนวทางการจัดการเรียนรู้ของหลักสูตรที่เชื่อมั่นว่าการให้ผู้เรียนได้สัมผัสโลกของการทำงานจริงตั้งแต่ปีแรกจะช่วยกระตุ้นแรงบันดาลใจในการเรียน พัฒนาทักษะภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารทางธุรกิจ และสร้างความเข้าใจในบริบทของสภาพแวดล้อมการทำงานที่หลากหลาย กิจกรรมนี้ได้รับความอนุเคราะห์อย่างดียิ่งจากโรงแรม Bangkok Marriott Hotel The Surawongse ซึ่งเป็นแบรนด์โรงแรมชั้นนำของโลกที่เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เยี่ยมชมการบริการตามมาตรฐานระดับมืออาชีพที่สะท้อนความเป็นสากลผ่านการบริการ สิ่งอำนวยความสะดวก และการตกแต่งอย่างหรูหราแบบพรีเมียม

การเยี่ยมชมครั้งนี้ประกอบด้วย การรับฟังการบรรยายพิเศษจากทีมผู้บริหารของโรงแรมเกี่ยวกับมาตรฐานการให้บริการระดับสากล แนวทางการพัฒนาอาชีพในสายงานโรงแรม และความสำคัญของภาษาอังกฤษกับการทำงานในธุรกิจโรงแรมระดับสากล นอกจากนี้นักศึกษายังได้ศึกษาดูงานจริงในพื้นที่และสิ่งอำนวยความสะดวกต่าง ๆ ของโรงแรม อาทิ ห้องพัก ห้องจัดเลี้ยง ห้องอาหาร และสปา รวมทั้งการเรียนรู้การดำเนินงานของแต่ละแผนก เช่น Front Office, Housekeeping, Food & Beverage, Guest Relations ตลอดจนได้ฝึกการสื่อสารภาษาอังกฤษในบริบทจริง โดยเฉพาะภาษาทางธุรกิจบริการ (Hospitality English) รวมถึงมีประสบการณ์การได้รับประทานอาหารว่างแบบตะวันตกซึ่งได้เสริมด้วยการฝึกมารยาทในการรับประทานอาหารและทักษะการเข้าสังคมอีกด้วย

“ในฐานะผู้สอนรายวิชาภาษาอังกฤษสำหรับธุรกิจบริการ มองว่ากิจกรรมศึกษาดูงานในครั้งนี้เป็นการวางรากฐานที่ดีมากสำหรับนักศึกษาชั้นปีที่ 1 เพราะทำให้พวกเขาเห็นภาพรวมของอุตสาหกรรมบริการตั้งแต่เริ่มต้นการเรียน และเข้าใจว่าภาษาอังกฤษไม่ใช่เพียงวิชาภาคทฤษฎี แต่เป็นทักษะที่ใช้ได้จริงในสถานการณ์การทำงาน การได้สัมผัสกับบริบทจริงของโรงแรมระดับสากลช่วยให้นักศึกษาเกิดแรงบันดาลใจและตระหนักถึงบทบาทของตนในฐานะว่าที่นักธุรกิจบริการในอนาคต” อาจารย์อนาวิน กล้าแข็ง หนึ่งในอาจารย์ที่ดูแลกิจกรรมนี้กล่าวถึงการสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้เรียนเอกภาษาอังกฤษกับบริบทการทำงานบริการ

พัฒนา Soft Skills – สร้างทัศนคติเชิงบวกต่อโลกการทำงาน

กิจกรรมในครั้งนี้ไม่ได้มุ่งเพียงการเรียนรู้เชิงเนื้อหาเท่านั้น แต่ยังมุ่งพัฒนาทักษะเสริม (Soft Skills) ที่จำเป็นต่อโลกการทำงานในอนาคต เช่น การคิดวิเคราะห์และตั้งคำถาม การปรับตัวเข้ากับสถานการณ์จริง การสื่อสารระหว่างวัฒนธรรม (Intercultural Communication) ความกล้าแสดงออกและความมั่นใจในการใช้ภาษาอังกฤษ จากการสะท้อนความเห็นของนักศึกษาพบว่าหลายคนรู้สึกตื่นเต้นและประทับใจกับบรรยากาศการเรียนรู้ในโรงแรมจริง โดยเฉพาะการได้เห็นภาพการทำงานอย่างเป็นระบบของบุคลากรแต่ละฝ่ายซึ่งช่วยเปิดโลกทัศน์และเสริมแรงบันดาลใจให้นักศึกษาวิชาเอกภาษาอังกฤษธุรกิจ

“การได้ไปศึกษาดูงานที่ Marriott ครั้งนี้ ทำให้รู้สึกว่าการเรียนภาษาอังกฤษไม่ใช่แค่การเรียนรู้ในห้องเรียน แต่เป็นทักษะที่สำคัญจริง ๆ สำหรับการทำงาน พอได้เห็นพี่ ๆ พนักงานใช้ภาษาอังกฤษในการสื่อสารกับแขกที่มาใช้บริการอย่างเป็นธรรมชาติทำให้ประทับใจและเกิดแรงบันดาลใจที่จะฝึกฝนภาษาอังกฤษให้มากขึ้นเพื่อที่จะพร้อมสำหรับโอกาสในอนาคต” นางสาวณัฐพร บัวเหม (จีต้า) นักศึกษาชั้นปีที่ 1 หลักสูตรภาษาอังกฤษธุรกิจ

ความร่วมมือจากภาคเอกชน – รากฐานสำคัญของการสร้างเครือข่ายวิชาชีพ

หลักสูตรภาษาอังกฤษธุรกิจ DPU ขอขอบคุณโรงแรม Bangkok Marriott Hotel The Surawongse ที่ต้อนรับและสนับสนุนกิจกรรมในครั้งนี้อย่างอบอุ่นและมอบองค์ความรู้ที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งแก่ผู้เรียนสายภาษา อันสะท้อนให้เห็นถึงความร่วมมือในการพัฒนาบัณฑิตสู่ตลาดแรงงานของภาคธุรกิจและสถาบันอุดมศึกษา ยิ่งไปกว่านั้นการสร้างเครือข่ายกับอุตสาหกรรมบริการชั้นนำระดับโลกจะเป็นกุญแจสำคัญของหลักสูตรภาษาอังกฤษธุรกิจ DPU ในการผลิตบัณฑิตที่ “พร้อมใช้” และ “ตอบโจทย์ตลาดแรงงาน” ทั้งในประเทศและระดับนานาชาติ โดยการขยายความร่วมมือในรูปแบบอื่น ๆ ในอนาคต เช่น โครงการฝึกงาน การบรรยายโดยผู้เชี่ยวชาญ และการร่วมพัฒนาเนื้อหาหลักสูตรให้ทันสมัยอยู่เสมอ

“หลักสูตรภาษาอังกฤษธุรกิจของเรามุ่งเน้นการพัฒนานักศึกษาให้มีทักษะพร้อมใช้งานในระดับสากล กิจกรรมศึกษาดูงานในครั้งนี้เป็นตัวอย่างสำคัญที่แสดงให้เห็นว่าการเรียนรู้นอกห้องเรียนสามารถจุดประกายความเข้าใจในอาชีพ และเชื่อมโยงความรู้เชิงทฤษฎีสู่การปฏิบัติได้อย่างเป็นรูปธรรม” อาจารย์ ดร. สกลกานต์ อินทร์ไทร หัวหน้าหลักสูตรภาษาอังกฤษธุรกิจ DPU กล่าวถึงความสำคัญของการพัฒนาผู้เรียนของหลักสูตรในครั้งนี้

การเปิดโลกทัศน์ในอุตสาหกรรมการบริการระดับนานาชาติครั้งนี้ถือเป็นก้าวแรกสู่ความสำเร็จในเส้นทางการทำงานของบัณฑิตสายภาษาอังกฤษธุรกิจ DPU อันสะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นที่จะสร้างแรงบันดาลใจและการพัฒนาศักยภาพของผู้เรียนตั้งแต่การก้าวมาสู่รั้วมหาวิทยาลัย เพราะ DPU เชื่อมั่นว่าภาษาอังกฤษคือกุญแจสำคัญที่ช่วยเปิดโลกกว้างของผู้เรียนสู่ธุรกิจระดับสากล