เรียนการโรงแรมและธุรกิจอาหาร เรียนอะไรบ้าง?

เรียนทั้งด้านการบริหารโรงแรม งานบริการ ธุรกิจร้านอาหาร และการประกอบอาหาร ตั้งแต่การจัดการงานบริการ การบริหารต้นทุน การวางแผนเมนู ไปจนถึงการบริหารจัดการธุรกิจอาหารอย่างมืออาชีพ

เรียนการโรงแรม จบมาทำงานอะไรได้บ้าง?

สามารถต่อยอดสู่อาชีพได้หลากหลาย เช่น งานบริหารโรงแรม งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม ผู้จัดการร้านอาหาร เชฟ งานจัดเลี้ยง รวมถึงการเป็นผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และธุรกิจบริการ

เรียนการโรงแรมและธุรกิจอาหารได้ฝึกทำอาหารไหม?

ได้ฝึกปฏิบัติด้านอาหารตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ เทคนิคการประกอบอาหาร การวางแผนเมนู ไปจนถึงการบริหารงานครัวและร้านอาหารในสภาพแวดล้อมที่ใกล้เคียงการทำงานจริง

เรียนการโรงแรมสามารถเป็นเชฟได้ไหม?

สามารถต่อยอดสู่อาชีพเชฟได้ เพราะผู้เรียนได้พัฒนาทักษะด้านการประกอบอาหารควบคู่กับความรู้ด้านการบริหารร้านอาหาร ต้นทุน และงานบริการ ซึ่งช่วยให้เข้าใจทั้งงานครัวและการดำเนินธุรกิจ

สาขาการโรงแรมและธุรกิจอาหารเหมาะกับใคร?

เหมาะกับคนที่ชอบงานบริการ การทำอาหาร การพบปะผู้คน และการบริหารจัดการ รวมถึงผู้ที่อยากทำงานในโรงแรม ร้านอาหาร หรือมีความฝันอยากเปิดธุรกิจอาหารและบริการของตัวเอง

เรียนการโรงแรมและธุรกิจอาหารมีฝึกปฏิบัติจริงไหม?

เน้นการเรียนรู้ผ่านการลงมือปฏิบัติจริง ทั้งงานครัว งานบริการ การจัดโต๊ะ การบริหารต้นทุน และการจัดการร้านอาหาร เพื่อสร้างประสบการณ์ก่อนเข้าสู่การทำงานในอุตสาหกรรมจริง

การโรงแรมและธุรกิจอาหาร Hotel and Culinary Business

ศิลปศาสตรบัณฑิต (ศศ.บ.) Bachelor of Arts (B.A.)

คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม

ศิลปศาสตรบัณฑิต (ศศ.บ.) Bachelor of Arts (B.A.)

คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม

“ยืนหนึ่งงาน Service โดดเด่นด้วยสกิลภาษา และการจัดการธุรกิจด้วยนวัตกรรมสมัยใหม่”

“ยืนหนึ่งงาน Service โดดเด่นด้วยสกิลภาษา และการจัดการธุรกิจด้วยนวัตกรรมสมัยใหม่”

ภาพรวมหลักสูตร

หลักสูตรการโรงแรมแห่งแรกที่มุ่งเน้นองค์ความรู้ด้านธุรกิจที่พักและธุรกิจอาหาร เน้นเรียนรู้แบบปฏิบัติจริง เสริมประสบการณ์นอกห้องเรียน ผ่านโครงการทัศนศึกษาในโรงแรมชั้นนำทั้งในและต่างประเทศ และเรียนรู้กับวิทยากรที่เป็นเชฟชื่อดังระดับประเทศ สร้างให้ผู้เรียนสามารถคิดวิเคราะห์และมองเห็นโอกาสของการพัฒนาธุรกิจให้เติบโตได้ทันทุกเทรนด์ เข้าใจพฤติกรรมของลูกค้า มีหัวใจด้านการบริการ เพิ่มความชำนาญด้านเทคโนโลยีด้วยโปรแกรมบริหารจัดการโรงแรมที่ทันสมัยและได้รับความนิยมในระดับสากล พร้อมเสริมความแข็งแกร่งด้านการสื่อสารด้วยสกิลภาษาที่ 3 เพิ่มโอกาสแข่งขันในเวทีโลก และตอบโจทย์ความต้องการของตลาดงาน สามารถต่อยอดสู่เส้นทางอาชีพในสายงานบริการ รวมถึงเป็นผู้ประกอบการโรงแรม และเจ้าของธุรกิจอาหารในอนาคต

ทำไมต้องเรียน…การโรงแรมและธุรกิจอาหาร DPU

เจาะลึกการบริหารธุรกิจโรมแรมที่พักและร้านอาหาร เข้าใจกลยุทธ์เพื่อพัฒนาธุรกิจให้ตอบโจทย์ลูกค้า
เรียนกับโรงแรมจริง มี Chef Lab ทันสมัย นักศึกษาได้ฝึกปฏิบัติจริงแบบมืออาชีพ
มีโครงการทัศนศึกษาในโรงแรมชั้นนำทั้งในและต่างประเทศ เพื่อเสริมประสบการณ์นอกห้องเรียน และทักษะสำคัญสำหรับงานโรมแรมและธุรกิจอาหาร
ได้สกิลภาษาที่ 3 เสริมทักษะผู้ประกอบการ ต่อยอดการทำงานและธุรกิจ
เป็นพันธมิตรกับโรงแรมชั้นนำจำนวนมาก นักศึกษาได้ฝึกงาน และมีโอกาสทำงานกับโรงแรมชั้นนำทั้งในและต่างประเทศ
พันธมิตรกับโรงแรมชั้นนำ เช่น โรงแรมแกรนด์ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ, Amari Don Muang Airport Bangkok, เครือโรงแรม Centara เพื่อเป็นสถานที่ฝึกงาน และมีโอกาสได้งานทันที

อาจารย์ผู้สอน

กำลังโหลดข้อมูล...

ทำไมต้องเรียน…การโรงแรมและธุรกิจอาหาร DPU

เจาะลึกการบริหารธุรกิจโรมแรมที่พักและร้านอาหาร เข้าใจกลยุทธ์เพื่อพัฒนาธุรกิจให้ตอบโจทย์ลูกค้า
เรียนกับโรงแรมจริง มี Chef Lab ทันสมัย นักศึกษาได้ฝึกปฏิบัติจริงแบบมืออาชีพ
มีโครงการทัศนศึกษาในโรงแรมชั้นนำทั้งในและต่างประเทศ เพื่อเสริมประสบการณ์นอกห้องเรียน และทักษะสำคัญสำหรับงานโรมแรมและธุรกิจอาหาร
ได้สกิลภาษาที่ 3 เสริมทักษะผู้ประกอบการ ต่อยอดการทำงานและธุรกิจ
เป็นพันธมิตรกับโรงแรมชั้นนำจำนวนมาก นักศึกษาได้ฝึกงาน และมีโอกาสทำงานกับโรงแรมชั้นนำทั้งในและต่างประเทศ
พันธมิตรกับโรงแรมชั้นนำ เช่น โรงแรมแกรนด์ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ, Amari Don Muang Airport Bangkok, เครือโรงแรม Centara เพื่อเป็นสถานที่ฝึกงาน และมีโอกาสได้งานทันที

อาจารย์ผู้สอน

กำลังโหลดข้อมูล...