logo
การโรงแรมและธุรกิจอาหาร Hotel and Culinary Business

มอบตัววันนี้เลือกได้
รับทุนการศึกษามูลค่ารวม 20,000*.- หรือ รับทุนการศึกษา 10,000*.- พร้อมรับ iPad Gen 10

การโรงแรมและธุรกิจอาหาร Hotel and Culinary Business
ศิลปศาสตรบัณฑิต (ศศ.บ.) / Bachelor of Arts (B.A.)
คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม

“ยืนหนึ่งงาน Service โดดเด่นด้วยสกิลภาษา และการจัดการธุรกิจด้วยนวัตกรรมสมัยใหม่”

ภาพรวมหลักสูตร

หลักสูตรการโรงแรมแห่งแรกที่มุ่งเน้นองค์ความรู้ด้านธุรกิจที่พักและธุรกิจอาหาร เน้นเรียนรู้แบบปฏิบัติจริง เสริมประสบการณ์นอกห้องเรียน ผ่านโครงการทัศนศึกษาในโรงแรมชั้นนำทั้งในและต่างประเทศ และเรียนรู้กับวิทยากรที่เป็นเชฟชื่อดังระดับประเทศ สร้างให้ผู้เรียนสามารถคิดวิเคราะห์และมองเห็นโอกาสของการพัฒนาธุรกิจให้เติบโตได้ทันทุกเทรนด์ เข้าใจพฤติกรรมของลูกค้า มีหัวใจด้านการบริการ เพิ่มความชำนาญด้านเทคโนโลยีด้วยโปรแกรมบริหารจัดการโรงแรมที่ทันสมัยและได้รับความนิยมในระดับสากล พร้อมเสริมความแข็งแกร่งด้านการสื่อสารด้วยสกิลภาษาที่ 3 เพิ่มโอกาสแข่งขันในเวทีโลก และตอบโจทย์ความต้องการของตลาดงาน สามารถต่อยอดสู่เส้นทางอาชีพในสายงานบริการ รวมถึงเป็นผู้ประกอบการโรงแรม และเจ้าของธุรกิจอาหารในอนาคต

ทำไมต้องเรียน…การโรงแรมและธุรกิจอาหาร DPU

  • เจาะลึกการบริหารธุรกิจโรมแรมที่พักและร้านอาหาร เข้าใจกลยุทธ์เพื่อพัฒนาธุรกิจให้ตอบโจทย์ลูกค้า
  • เรียนกับโรงแรมจริง มี Chef Lab ทันสมัย นักศึกษาได้ฝึกปฏิบัติจริงแบบมืออาชีพ
  • มีโครงการทัศนศึกษาในโรงแรมชั้นนำทั้งในและต่างประเทศ เพื่อเสริมประสบการณ์นอกห้องเรียน และทักษะสำคัญสำหรับงานโรมแรมและธุรกิจอาหาร
  • ได้สกิลภาษาที่ 3 เสริมทักษะผู้ประกอบการ ต่อยอดการทำงานและธุรกิจ
  • เป็นพันธมิตรกับโรงแรมชั้นนำจำนวนมาก นักศึกษาได้ฝึกงาน และมีโอกาสทำงานกับโรงแรมชั้นนำทั้งในและต่างประเทศ
  • พันธมิตรกับโรงแรมชั้นนำ เช่น โรงแรมแกรนด์ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ, Amari Don Muang Airport Bangkok, เครือโรงแรม Centara เพื่อเป็นสถานที่ฝึกงาน และมีโอกาสได้งานทันที
Course Journey
อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและธุรกิจการบริการ

อธิบายภาพรวมของอุตสาหกรรมพร้อมทั้งมีทักษะการบริการธุรกิจโรงแรมและธุรกิจอาหารได้อย่างดี

  • HC201 ธุรกิจบริการด้านที่พักและอาหาร
  • LH302 ภาษาอังกฤษเพื่อการโรงแรม
ปี1
การดําเนินงานฝ่ายห้องพักและการดําเนินงานฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม

มีทักษะอธิบายการดําเนินงานในแผนกปฏิบัติการหลักด้านการโรงแรมและธุรกิจอาหาร

  • HC301 งานต้อนรับในธุรกิจบริการ
  • HC302 หลักการและมาตรฐานการประกอบอาหาร
ปี2
การตลาดและความรับผิดชอบต่อสังคมในธุรกิจบริการ

ชํานาญการวางแผนเชิงกลยุทธ์ด้านการจัดการและด้านการตลาดในธุรกิจโรงแรมและธุรกิจอาหาร

  • HC305 การตลาดโรงแรมในยุคดิจิทัล
ปี3
การวิจัยด้านธุรกิจการท่องเที่ยวและการบริการ

บูรณาการความรู้ด้านการโรงแรมและธุรกิจอาหารไปสู่การปฏิบัติงานในสถานการณ์จริง

  • TC205 พฤติกรรมนักท่องเที่ยวและการสื่อสารข้ามวัฒนธรรม
  • HC410 สหกิจศึกษา
ปี4
เจาะลึกการบริหารธุรกิจโรงแรมที่พักและร้านอาหาร เข้าใจกลยุทธ์เพื่อพัฒนาธุรกิจให้ตอบโจทย์ลูกค้า
เจาะลึกกลยุทธ์เพื่อพัฒนาธุรกิจให้ตอบโจทย์ลูกค้า
พันธมิตรกับโรงแรมชั้นนำ เรียนจบพร้อมทำงานทันที
iconรายละเอียดหลักสูตร
iconแกลลอรี่
ดูภาพทั้งหมด
icon-careersสายอาชีพที่รองรับ
เจ้าของ/ผู้บริหารโรงแรม
พนักงานต้อนรับ
พนักงานโรงแรมทุกแผนก
พนักงานสายการบิน
พนักงานเรือสำราญ
ผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรม/รีสอร์ตและร้านอาหาร
ค่าเฉลี่ยเงินเดือนในสายอาชีพ
เริ่มต้น
25,000
หัวหน้างาน
40,000
ผู้บริหาร
62,500
* อัตราเงินเดือนรวมข้อมูลมาจากหลายแหล่ง
พาร์ทเนอร์
อาจารย์ผู้สอน
ค่าเล่าเรียน
  • หลักสูตร 4 ปี
  • หลักสูตรเทียบโอน

()
  • แบบกู้ยืม

  • แบบไม่กู้ยืม

ปี

เทอมค่าเล่าเรียนทุน กยศ.ส่วนต่าง
ทุนส่วนลด

จ่ายจริง
รวม
-
-
-
-
-

เสียงจากรุ่นพี่ DPU
คำถามที่พบบ่อย (FAQ)
สมัครเรียนใช้เอกสารอะไรบ้าง
  • สำเนาบัตรประชาชน
  • สำเนาทะเบียนบ้าน
  • วุฒิการศึกษา
แต่งกายชุดนักศึกษาไม่ตรงกับเพศสภาพได้หรือไม่
  • แต่งกายตามเพศสภาพได้
มีชุดยูนิฟอร์มของหลักสูตรหรือไม่
  • มีชุดสูท
  • ชุดเชฟ
  • เสื้อโปโล (เก็บค่าใช้จ่ายต่างหากนอกเหนือจากค่าเทอม 3,000 บาท)